经常用干桂圆泡水喝可能存在副作用，但具体是否出现与个人体质、摄入量等因素有关。干桂圆含有较高糖分和热量，过量饮用可能引起上火、血糖波动等问题。
干桂圆泡水适量饮用通常不会引起明显副作用，其含有丰富的葡萄糖、蔗糖及多种维生素，有助于缓解疲劳、改善气血不足。传统医学认为桂圆性温，适合体质虚寒者饮用，可改善手脚冰凉、面色苍白等症状。但需注意每日摄入量控制在10-15克干品为宜，避免与辛辣食物同食加重体内燥热。
长期过量饮用干桂圆水可能导致口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状，尤其阴虚火旺者更易出现此类反应。糖尿病患者需谨慎，因桂圆含糖量较高，可能影响血糖稳定。部分人群可能出现腹胀、消化不良等胃肠不适，与其中鞣酸刺激胃肠黏膜有关。极少数过敏体质者饮用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，应立即停用。
建议饮用干桂圆水时搭配菊花、枸杞等凉性食材中和温性，每日不超过2杯，空腹时适当稀释。体质偏热者可选择每周饮用2-3次，饮用后观察是否有口干舌燥等不适。妊娠期女性、儿童及慢性病患者应在医师指导下使用，避免与降糖药、抗凝药同服。储存干桂圆需密封防潮，出现霉变时禁止泡饮，日常可配合适度运动促进代谢。