干桂圆皮泡水喝具有补血安神、健脾养胃、缓解疲劳等功效，适合气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱等人群适量饮用。
1、补血安神
干桂圆皮富含铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血引起的面色苍白、头晕乏力等症状。其含有的皂苷类成分可调节中枢神经系统，对心慌失眠、健忘多梦有缓解作用。阴虚火旺者饮用时建议搭配菊花或枸杞以中和热性。
2、健脾养胃
桂圆皮中的鞣质和多糖能保护胃黏膜，减少胃酸刺激，对食欲不振、饭后腹胀等脾胃虚弱症状有改善效果。慢性胃炎患者可配合山药片同泡，但胃酸过多者应避免空腹饮用。
3、缓解疲劳
桂圆皮泡水提供的葡萄糖及B族维生素能快速补充能量，缓解体力或脑力消耗后的倦怠感。适合长期熬夜、工作压力大的人群作为代茶饮，搭配西洋参片可增强抗疲劳效果。
4、抗氧化
含有的没食子酸、原花青素等成分能清除自由基，延缓细胞老化，对紫外线损伤的皮肤有一定修复作用。建议与玫瑰花协同冲泡，可增强美容养颜功效。
5、调节血压
桂圆皮中的钾元素有助于平衡体内钠水平，其活性成分对血管紧张素转化酶有轻度抑制作用，高血压人群可搭配决明子饮用，但低血压患者需控制饮用量。
饮用干桂圆皮泡水时需注意每日用量不超过10克，避免与辛辣燥热食物同食。体质偏热者可能出现口干舌燥，可添加麦冬或金银花调节。孕妇及糖尿病患者应在医师指导下使用，浸泡时间建议控制在15-20分钟以保留有效成分。长期饮用者每周可间隔1-2天，配合适度运动及均衡饮食效果更佳。