血清与血浆的主要区别在于是否含有纤维蛋白原。血浆是未经抗凝处理的血液经离心后获得的液体成分，含有纤维蛋白原；血清是血液凝固后分离出的液体成分，不含纤维蛋白原。
血浆通过抗凝剂阻止血液凝固，保留纤维蛋白原及其他凝血因子，常用于凝血功能检测、血型鉴定等。其成分包括水、电解质、蛋白质、激素及代谢产物，其中纤维蛋白原是参与凝血的关键蛋白。血清因血液凝固过程中消耗了纤维蛋白原，更适用于生化指标检测如肝功能、肾功能、电解质分析等，可避免抗凝剂对检测结果的干扰。两者在检测项目选择上需根据目标指标的特性决定。
日常体检或疾病诊断时，医生会根据检测需求选择血浆或血清样本。若需评估凝血功能或输血相容性，通常使用血浆；若检测代谢或免疫指标，多采用血清。采集前应遵医嘱空腹或调整用药，确保结果准确性。检测后保持穿刺点清洁，避免剧烈运动影响局部愈合。