水肿型急性胰腺炎可通过禁食胃肠减压、液体复苏、镇痛治疗、抑制胰酶分泌、抗感染等方式治疗。水肿型急性胰腺炎通常由胆道疾病、酒精刺激、高脂血症、药物因素、代谢异常等原因引起。
1、禁食胃肠减压
发病初期需完全禁食以减少胰液分泌，通过鼻胃管进行胃肠减压可缓解腹胀症状。胃肠减压期间需静脉补充水电解质，维持每日尿量。胃肠功能恢复后从流质饮食逐步过渡到低脂饮食，避免过早进食刺激胰腺。
2、液体复苏
早期快速补液可改善微循环，预防胰腺坏死。采用晶体液进行容量复苏，根据中心静脉压调整输液速度。需监测每小时尿量、血压等指标，警惕急性呼吸窘迫综合征等并发症。液体复苏时需注意电解质平衡。
3、镇痛治疗
可遵医嘱使用盐酸哌替啶注射液缓解剧烈腹痛，禁用吗啡以免引起Oddi括约肌痉挛。对乙酰氨基酚片可用于轻度疼痛，严重疼痛可考虑硬膜外镇痛。镇痛治疗需配合病因治疗，避免掩盖病情变化。
4、抑制胰酶分泌
奥美拉唑肠溶胶囊可抑制胃酸分泌间接减少胰液分泌，生长抑素类似物如醋酸奥曲肽注射液能直接抑制胰酶合成。乌司他丁注射液具有广谱蛋白酶抑制作用，需持续至腹痛缓解、血淀粉酶下降。
5、抗感染
对于胆源性胰腺炎可选用注射用头孢曲松钠预防感染，合并坏死时需联用甲硝唑氯化钠注射液覆盖厌氧菌。出现发热、白细胞升高时需进行血培养，根据药敏结果调整抗生素。预防性使用抗生素需严格掌握指征。
水肿型急性胰腺炎患者恢复期需严格低脂饮食3-6个月，每日脂肪摄入控制在30克以下，优先选择鱼虾、鸡胸肉等优质蛋白。戒酒及控制血脂，胆道疾病患者建议病情稳定后处理胆道病变。定期复查腹部超声监测胰腺形态变化，出现持续腹痛、呕吐等症状需及时复诊。适度进行有氧运动帮助改善代谢，但需避免剧烈运动诱发复发。