食管癌放疗期间饮食应注意什么

邵彬 副主任医师

邵彬副主任医师 北京大学肿瘤医院  乳腺肿瘤内科

食管癌放疗期间饮食需特别注意,应以易消化、高营养、低刺激为原则,避免加重食管损伤。具体可通过调整饮食结构、选择适宜食物、注意进食方式、补充营养及避免不良饮食习惯等方式进行管理。

1、饮食结构:放疗期间应选择高蛋白、高热量、富含维生素的饮食,如鸡蛋、牛奶、鱼肉等,帮助增强体质。避免高脂肪、高糖食物,减少消化负担。饮食应以少食多餐为主,避免一次性进食过多,减轻食管压力。

2、适宜食物:选择软烂、易吞咽的食物,如粥、汤、蒸蛋等,减少对食管的刺激。可适当增加富含维生素C的食物,如橙子、猕猴桃,帮助修复黏膜。避免过硬、过烫或过冷的食物,防止加重食管不适。

3、进食方式:进食时应细嚼慢咽,避免匆忙吞咽,减少食物对食管的摩擦。可采用坐直或半卧位姿势进食,避免平躺,防止食物反流。餐后保持直立姿势30分钟,减少胃酸反流对食管的刺激。

4、营养补充:放疗期间可能出现食欲不振,可通过口服营养补充剂或肠内营养制剂补充营养。如安素、能全力等,根据医生建议选择合适的产品。必要时可咨询营养师,制定个性化营养方案,确保营养摄入充足。

5、不良习惯:避免吸烟、饮酒等不良习惯,减少对食管的进一步损伤。避免食用辛辣、刺激性食物,如辣椒、芥末等,防止加重食管炎症。注意口腔卫生,定期漱口,减少口腔感染风险。

食管癌放疗期间饮食护理需结合患者具体情况,定期监测体重和营养状况,及时调整饮食方案。适当增加富含抗氧化物质的食物,如蓝莓、菠菜等,帮助减轻放疗副作用。同时,保持适度运动,如散步、太极等,促进消化功能,增强身体抵抗力。