朱明炜主任医师 北京医院 营养科
产妇一般一天可以吃1-2个鸡蛋,既能补充优质蛋白和多种营养素,又不会增加胃肠负担。鸡蛋含有卵磷脂、维生素A、维生素D、铁等成分,有助于产后恢复和乳汁分泌。
鸡蛋是产后饮食中重要的营养来源,每个鸡蛋约含6克优质蛋白,且氨基酸组成接近人体需求。蛋黄中的胆碱有助于婴儿神经系统发育,维生素D可促进钙吸收。产妇消化功能较弱时,建议选择水煮蛋或蛋羹等易吸收的烹饪方式。若存在高胆固醇血症或胆囊疾病,需在医生指导下调整摄入量。鸡蛋过敏者应避免食用,出现皮疹、腹泻等症状需及时就医。
产后饮食需注意多样化搭配,除鸡蛋外还可适量摄入鱼肉、瘦肉、豆制品等蛋白质来源。新鲜蔬菜水果可补充膳食纤维和维生素,全谷物能提供持续能量。避免油腻、辛辣及生冷食物,烹调宜清淡少盐。保持每日饮水充足,哺乳期需额外增加500毫升左右。定期监测体重变化,如有营养不良或代谢异常需咨询营养科医生制定个性化方案。