王强副主任医师 山东省立医院 中医科
蜂蜜水没有直接减肥的作用,但可以在餐前30分钟饮用帮助控制食欲,或在运动后补充能量。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,过量摄入可能导致热量过剩。
餐前饮用少量蜂蜜水可能通过提升血糖水平产生短暂饱腹感,减少正餐进食量。建议选择300毫升温水冲泡5-10克蜂蜜,水温不超过60摄氏度以免破坏活性成分。搭配柠檬片可增加风味且维生素C有助于糖分代谢。需注意糖尿病患者、肠易激综合征患者及一岁以下婴儿不宜饮用。
运动后20分钟内饮用蜂蜜水能快速补充肌糖原,适合中高强度训练后恢复。建议配合蛋白质食物如鸡蛋或牛奶共同摄入,延缓血糖波动。避免晚间睡前饮用,夜间代谢减缓易造成能量堆积。长期饮用需控制每日总量在20克以内,并减少其他添加糖摄入。
单纯依赖蜂蜜水无法达到减重效果,需结合每日热量缺口与运动计划。建议记录饮食中蜂蜜的添加量,避免无形中增加热量摄入。减脂期间可优先选择升糖指数较低的槐花蜜或荞麦蜜,同时保证每日饮水2000毫升以上促进代谢。