张萌萌副主任医师 山东省立医院 中医科
养胃可以适量饮用大麦茶、红枣枸杞茶、生姜红糖水、陈皮水、丁香茶等泡水饮品。这些饮品有助于缓解胃部不适,促进消化功能,但需根据个人体质选择,避免过量饮用。
大麦茶由炒制的大麦冲泡而成,含有丰富的膳食纤维和B族维生素,能够帮助胃肠蠕动,缓解消化不良。大麦茶性平,适合多数人群饮用,尤其对胃酸过多引起的胃部灼热感有一定缓解作用。饮用时建议选择无添加的纯大麦茶,每日1-2杯为宜。
红枣枸杞茶具有补气养血的功效,红枣中的环磷酸腺苷能调节胃酸分泌,枸杞多糖可保护胃黏膜。该茶适合脾胃虚弱、食欲不振者,但糖尿病患者需控制用量。建议选用去核红枣与宁夏枸杞搭配,沸水冲泡后加盖焖泡5分钟效果更佳。
生姜红糖水中的姜辣素能促进胃液分泌,红糖提供快速能量,适合胃寒引起的胃痛、恶心症状。冬季或受凉后饮用效果显著,但阴虚火旺体质者不宜长期服用。制作时取鲜姜3片加红糖10克,用沸水冲泡后趁热小口饮用。
陈皮为晒干的柑橘皮,含挥发油和橙皮苷,能理气健脾、缓解胃胀。对饮食积滞或慢性胃炎患者有益,但气虚及燥咳者慎用。优质陈皮表面呈棕红色,冲泡前需用温水快速冲洗,每次取3-5克沸水反复冲泡至味淡。
丁香茶主要成分为丁香酚,具有抑菌和抑制胃酸过度分泌的作用,适合幽门螺杆菌感染风险人群。但丁香性温,长期饮用可能引起口干,建议每周饮用不超过3次。每次取2-3粒公丁香,用90℃热水冲泡5分钟后饮用。
养胃饮品需注意饮用温度和浓度,避免空腹饮用刺激性较强的种类。胃病患者应结合药物治疗,如慢性胃炎可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片、复方谷氨酰胺颗粒等。日常饮食要规律,少食多餐,避免辛辣油腻食物,餐后适度散步有助于胃排空。保持情绪稳定也有利于胃肠功能恢复,必要时可进行中医穴位按摩辅助调理。