什么食品含维生素d多

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蔡晶晶 主治医师

蔡晶晶主治医师 北京大学人民医院  营养科

富含维生素D的食品主要有鱼肝油、高脂鱼类、蛋黄、强化牛奶和蘑菇等。

鱼肝油是从鳕鱼等鱼类肝脏中提取的油脂,含有丰富的维生素D,适量食用有助于补充维生素D。高脂鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼等,脂肪含量较高,维生素D含量也较为丰富,适量食用可以为人体提供维生素D。蛋黄是鸡蛋中的黄色部分,含有一定量的维生素D,适量食用有助于补充维生素D。强化牛奶是在普通牛奶中添加了维生素D等营养素的乳制品,适量饮用可以帮助补充维生素D。蘑菇尤其是经过紫外线照射的蘑菇,能够合成较多的维生素D,适量食用有助于补充维生素D。

维生素D是人体必需的脂溶性维生素,对骨骼健康和免疫系统功能有重要作用。日常生活中可以通过适量食用上述食品来补充维生素D,同时也要注意均衡饮食和适当晒太阳。如果存在维生素D缺乏的情况,建议及时就医,在医生的指导下进行补充治疗。