蜂蜜可以和奶粉一起冲着喝吗

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朱明炜 主任医师

朱明炜主任医师 北京医院  营养科

蜂蜜一般可以和奶粉一起冲着喝,不会产生不良反应,还能提升口感与营养价值。

蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖以及多种矿物质和维生素,奶粉则富含优质蛋白、钙质和维生素D等营养成分。两者混合后,蜂蜜的甜味可以中和奶粉的清淡口感,尤其适合儿童或对甜味有偏好的人群。冲泡时建议先将奶粉用温水调匀,待温度降至60℃以下再加入蜂蜜,避免高温破坏蜂蜜中的活性酶成分。对于乳糖不耐受者,可选择低乳糖奶粉搭配蜂蜜饮用。需注意蜂蜜含糖量较高,糖尿病患者或血糖控制不佳者应谨慎食用。

极少数对蜂蜜或乳制品过敏的人群可能出现皮肤瘙痒、胃肠不适等反应,建议首次尝试时少量饮用并观察身体反应。1岁以下婴幼儿肠道菌群未发育完善,严禁食用蜂蜜以防肉毒杆菌中毒风险。若饮用后出现腹泻、腹胀等症状,需立即停用并咨询医生。

日常饮用时可选择早晚各一杯,每次蜂蜜添加量控制在5-10克为宜。避免空腹饮用,与正餐间隔半小时以上有助于营养吸收。开封后的奶粉和蜂蜜需密封保存于阴凉干燥处,建议奶粉两周内用完,蜂蜜半年内食用完毕以保证品质。