巩丽主治医师 山东大学齐鲁医院 妇科
患多囊卵巢综合征需注意低升糖指数饮食、优质蛋白摄入及膳食纤维补充,避免高糖高脂食物。
选择全谷物、糙米等低升糖指数主食,替代精制米面。低升糖饮食有助于稳定血糖水平,改善胰岛素抵抗,这是多囊卵巢综合征的核心病理特征之一。例如早餐可用燕麦片搭配坚果,午餐选择杂粮饭搭配清蒸鱼类。
优先摄入鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白,限制红肉摄入。每周可安排3-4次深海鱼类如三文鱼,其富含的ω-3脂肪酸有助于调节内分泌。植物蛋白推荐豆腐、鹰嘴豆等,避免油炸豆制品。
每日保证500克以上非淀粉类蔬菜,如西蓝花、菠菜等深色蔬菜。水果选择低糖品种如蓝莓、草莓,控制在200克以内。膳食纤维可延缓糖分吸收,改善肠道菌群,对激素代谢产生积极影响。
严格避免含糖饮料、糕点、蜂蜜等精制糖分。代糖使用也需谨慎,部分研究表明可能干扰胰岛素敏感性。外出就餐时注意隐藏糖分,如糖醋类菜肴、浓稠酱汁等。
选用橄榄油、山茶油等不饱和脂肪酸,每日油脂控制在25-30克。避免反式脂肪酸含量高的植脂末、起酥油等加工食品。坚果类每日摄入建议15-20克,选择原味未加工品种。
建议建立规律的三餐时间,配合适度运动。可记录饮食日记监测身体反应,部分患者可能对乳制品或麸质敏感。定期监测血糖、血脂等指标,必要时在营养师指导下进行个性化调整。烹饪方式以蒸煮炖为主,避免高温煎炸。保持充足饮水,每日1500-2000毫升,分次饮用。