患有甲亢的人饮食应注意什么

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毕叶 副主任医师

毕叶副主任医师 山东省立医院  内分泌科

患有甲状腺功能亢进症的人饮食应注意限制高碘食物、保证充足热量、补充优质蛋白和维生素,避免刺激性食物。主要有控制海产品摄入、增加碳水化合物比例、选择低脂高蛋白食物、避免浓茶咖啡、补充钙和维生素D等要点。

一、控制海产品摄入

甲状腺功能亢进症患者需严格控制海带、紫菜、海鱼等高碘食物。过量碘摄入会加重甲状腺激素合成,导致病情波动。建议每周食用海产品不超过1次,优先选择淡水鱼类。同时避免含碘盐,选用无碘盐烹饪。

二、增加碳水化合物比例

甲状腺功能亢进症患者代谢率增高,需保证每日热量摄入达到3000-3500千卡。主食应以大米、面条等易消化碳水化合物为主,每日不少于400克。可适当加餐2-3次,选择燕麦片、全麦面包等缓释能量食物。

三、选择低脂高蛋白食物

每日蛋白质摄入应达到1.5-2克/公斤体重,优选鸡蛋清、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。动物蛋白与植物蛋白比例建议1:1,避免油炸、红烧等高脂烹饪方式。合并骨质疏松者需额外补充乳清蛋白。

四、避免浓茶咖啡

咖啡因会刺激交感神经兴奋,加重心悸、手抖等症状。每日咖啡因摄入应少于200毫克,相当于1杯咖啡或3杯淡茶。可用大麦茶、菊花茶等替代,避免空腹饮用刺激性饮品。

五、补充钙和维生素D

甲状腺激素过量会加速骨钙流失,建议每日摄入1000-1200毫克钙。除牛奶、奶酪外,可食用芝麻酱、虾皮等富钙食物。配合每日15分钟日照促进维生素D合成,必要时遵医嘱补充碳酸钙D3片或骨化三醇胶丸。

甲状腺功能亢进症患者需建立规律饮食习惯,每日5-6餐少量多餐。烹饪宜采用蒸煮炖方式,避免辛辣调料。合并腹泻者应选择低纤维饮食,如苹果泥、山药粥等。定期监测体重变化,若出现明显下降需及时调整饮食方案。所有饮食调整应在医生和营养师指导下进行,不可自行限制或过度补充营养素。