张聪副主任医师 中日友好医院 肾病科
肾结石患者可以适量食用火龙果,火龙果富含水分、膳食纤维和抗氧化物质,低草酸特性对结石风险影响较小。
1、水分补充:火龙果含水量达90%,能增加尿液生成,降低尿液中矿物质浓度。每日建议摄入200-300克,搭配白开水或柠檬水效果更佳。
2、草酸含量:火龙果属于低草酸水果每100克含草酸约2毫克,远低于菠菜750毫克或坚果。草酸钙结石患者无需刻意回避,但需控制高草酸食物总摄入量。
3、膳食纤维:果肉中的纤维素可促进肠道蠕动,减少肠道对胆固醇的吸收,间接改善钙代谢异常。建议连籽食用以获取完整膳食纤维。
4、镁元素调节:每100克火龙果含约30毫克镁,能与钙结合形成可溶性化合物,抑制草酸钙结晶形成。可与含镁食物如香蕉、燕麦搭配食用。
5、抗氧化作用:甜菜红素和维生素C能减轻泌尿系统炎症,但维生素C代谢可能生成少量草酸。每日维生素C摄入建议不超过1000毫克,避免长期大量食用红色果肉品种。
肾结石患者需保持每日2000毫升以上饮水量,限制钠盐摄入每日<5克,增加枸橼酸钾丰富的食物如橙汁、柠檬。适度进行跳跃类运动如跳绳可促进微小结石排出,定期复查泌尿系超声监测结石动态。合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病,避免尿酸代谢异常加重结石风险。