骨折手术后什么不能吃

骨折手术后需避免高盐、高糖、辛辣刺激食物，限制酒精及碳酸饮料，慎食草酸含量高的蔬菜。

1、高盐食物：

腌制食品、加工肉类等含钠量高的食物可能加重水肿，影响血液循环，延缓骨骼愈合。术后早期建议每日盐摄入量控制在5克以内，优先选择新鲜食材烹饪。

2、高糖食品：

甜点、含糖饮料会抑制成骨细胞活性，干扰钙质吸收。过量糖分摄入可能引发炎症反应，建议用低糖水果如蓝莓、苹果替代精制糖。

3、辛辣刺激物：

辣椒、花椒等调味料可能刺激胃肠道，影响营养吸收效率。骨折恢复期需保证蛋白质摄入，辛辣食物可能加重消化道负担。

4、酒精饮料：

乙醇会直接抑制骨细胞增殖，降低维生素D代谢效率。啤酒中的硅元素虽有益骨骼，但酒精整体弊大于利，建议完全戒断至骨痂形成。

5、草酸类蔬菜：

菠菜、竹笋含草酸易与钙结合形成沉淀，影响钙质利用率。食用前建议焯水处理，同时避免与牛奶、豆腐等高钙食物同餐进食。

术后饮食应保证每日90-100克优质蛋白质摄入，推荐清蒸鱼、蛋羹等易消化食材。搭配维生素C丰富的猕猴桃、橙子促进胶原合成，每日补充1000-1200mg钙质。适度晒太阳帮助维生素D转化，避免吸烟及二手烟暴露。恢复期可进行非负重关节活动，定期复查X线观察骨痂生长情况。出现持续疼痛或异常肿胀需及时复诊。