王亮副主任医师 山东大学齐鲁医院 骨科
骨折患者需避免高盐食品、高糖饮料、酒精、咖啡因及草酸含量高的食物，这些可能延缓骨骼愈合。1、高盐食品：腌制食品、加工肉类等含钠量高的食物会加速钙质流失，影响骨骼修复。建议选择新鲜食材，每日盐摄入量控制在5克以内。2、高糖饮料：碳酸饮料、果汁等含糖饮品会抑制成骨细胞活性，干扰胶原蛋白合成。可替换为牛奶、豆浆等富含钙质的饮品。
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