脾不好吃什么食物调理

徐建威 副主任医师

徐建威副主任医师 山东大学齐鲁医院  普外科

脾功能不佳可通过饮食调理改善,推荐食用山药、红枣、小米、南瓜、薏米等健脾食物。脾虚多与饮食不节、过度劳累、湿气过重、久病体虚、先天不足等因素有关。

1、山药:

山药富含淀粉酶和多酚氧化酶,能促进消化吸收,具有补脾养胃的功效。新鲜山药可蒸煮食用,干山药片可煲汤或煮粥。搭配茯苓、莲子同煮效果更佳,适合脾虚腹泻、食欲不振者。

2、红枣:

红枣含有丰富环磷酸腺苷,能增强脾胃运化功能。每日食用5-10枚为宜,可搭配小米煮粥或与黄芪同煎。枣泥馒头、红枣银耳羹等食疗方对面色萎黄、气血不足的脾虚患者尤为适宜。

3、小米:

小米性温味甘,含B族维生素和色氨酸,能健脾和胃。建议熬煮小米粥时添加南瓜或红薯,晨起空腹食用。发酵后的小米粥更易消化,适合脾胃虚弱、反酸嗳气人群。

4、南瓜:

南瓜富含果胶和锌元素,可保护胃黏膜并促进胰液分泌。蒸南瓜、南瓜小米粥等做法能缓解脾虚引起的腹胀。南瓜子炒制后食用,对脾虚湿盛导致的舌苔厚腻有改善作用。

5、薏米:

薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效,适合脾虚湿重者。可将炒薏米与红豆煮水代茶饮,或与茯苓、白术配伍煲汤。薏米山药粥对脾虚水肿、大便溏稀症状有明显调理效果。

脾虚患者日常需避免生冷油腻食物,规律三餐并细嚼慢咽。建议搭配八段锦、散步等温和运动,腹部按摩可促进脾胃运化。长期脾虚伴随消瘦、持续腹泻或水肿时,需就医排除慢性胃炎、肠易激综合征等器质性疾病。冬季可适量食用羊肉、桂圆等温补食材,夏季应多食扁豆、冬瓜等祛湿食物,根据季节调整饮食结构有助于脾胃功能恢复。