陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
血菊和雪菊是两种不同的药用菊花品种,主要区别在于产地、外观特征和功效侧重。血菊主产于昆仑山北麓,花瓣紫红色,以调节血脂见长;雪菊多产于西藏高海拔地区,花型较小,以抗氧化作用突出。
血菊主要生长在新疆和田地区昆仑山海拔3000米以上的雪线地带,当地昼夜温差大、紫外线强烈。雪菊则集中分布在西藏海拔5000米左右的冈底斯山脉,生长环境含氧量更低。两者对生长环境的海拔要求相差近2000米。
血菊花朵直径约4厘米,花瓣呈深紫红色,花蕊金黄,干燥后仍保持鲜艳色泽。雪菊花朵直径仅2厘米左右,花瓣橙黄色,干燥后颜色转为暗红。血菊的茎秆粗壮直立,雪菊植株相对矮小匍匐。
血菊含有的黄酮类物质以木犀草素为主,每100克含量可达6.8毫克,具有改善微循环作用。雪菊富含雪菊内酯和绿原酸,其总黄酮含量虽略低但抗氧化活性更强,对自由基清除率达92%。
血菊在传统医学中常用于调节血液黏稠度,现代研究证实其降甘油三酯效果显著。雪菊则更多用于抗辐射损伤和延缓衰老,其提取物对皮肤胶原蛋白合成有促进作用。两者均含菊苣酸,但血菊的护肝作用更突出。
血脂异常、脂肪肝患者适合选用血菊,建议每日3-5朵沸水冲泡。长期接触电子设备或需防紫外线人群宜选雪菊,可与枸杞配伍增强效果。孕妇及低血压患者应慎用两者,避免引起不适反应。
日常饮用时建议根据体质需求选择,血菊宜晨起空腹饮用,雪菊适合午后服用。两者均需80℃以上热水冲泡以释放有效成分,连续饮用不超过2个月需间隔1周。保存时应密封避光,若出现霉变或异味需立即停用。搭配山楂可增强降脂效果,配合玫瑰花能改善气色,但避免与浓茶同服以免影响铁吸收。