缺乏维生素b2的症状是什么

缺乏维生素B2核黄素主要表现为口角炎、舌炎、眼部不适等症状，常见原因包括饮食不均衡、吸收障碍、代谢需求增加等。

1、口角炎：

口角炎是维生素B2缺乏的典型表现，表现为口角发红、皲裂、糜烂，严重时可能形成溃疡。这种情况通常与口腔黏膜修复能力下降有关，长期缺乏还可能伴随疼痛和出血。日常可通过摄入动物肝脏、鸡蛋、牛奶等食物补充。

2、舌炎：

舌炎表现为舌面光滑、发红或出现裂纹，舌乳头萎缩导致味觉减退。维生素B2参与细胞代谢，缺乏时舌黏膜更新受阻。患者可能同时感到舌部灼热感，建议增加深绿色蔬菜和全谷物摄入。

3、眼部症状：

眼部症状包括畏光、流泪、视物模糊等，严重时可能出现角膜血管增生。核黄素是构成视网膜感光物质的重要成分，缺乏会影响视觉功能。夜间视力下降者需警惕，可配合眼科检查明确。

4、皮肤损害：

皮肤损害多表现为鼻翼、耳后等皮脂分泌旺盛部位出现脂溢性皮炎，呈现红斑伴鳞屑。维生素B2缺乏会影响皮肤屏障修复，可能合并瘙痒。建议避免过度清洁，同时补充豆类、坚果等富含核黄素的食物。

5、全身症状：

全身症状可能包括疲劳、贫血、免疫力下降等。核黄素参与能量代谢和红细胞生成，长期缺乏可能影响多个系统功能。孕妇、青少年等特殊人群需求量大，需注意膳食均衡。

预防维生素B2缺乏需保证每日摄入足量奶制品、瘦肉及绿叶蔬菜，烹饪时避免过度淘洗或长时间浸泡。合并消化系统疾病者可能需药物补充，但需在医生指导下进行。定期体检可帮助早期发现营养缺乏问题，儿童及老年人应特别注意监测生长发育和代谢状态。