陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
白茅根一般不建议多吃,过量食用可能引起胃肠不适。白茅根是药食同源的中药材,具有清热利尿等作用,但需控制摄入量。
白茅根含有较多纤维素和生物碱类成分,少量食用可帮助缓解口干舌燥或轻度水肿。日常泡水饮用时建议每次使用5-10克干品,每周不超过3次。新鲜白茅根咀嚼食用时单次不宜超过20克,其茎秆纤维较粗可能刺激口腔黏膜。合理用量下可辅助改善小便短赤或暑热烦渴症状,且不会干扰正常消化功能。
长期大量服用白茅根可能导致腹胀腹泻等不良反应,因其寒凉特性可能损伤脾胃阳气。每日摄入量超过30克干品时,其中草酸钙成分可能增加肾结石风险。特殊人群如孕妇、经期女性或脾胃虚寒者更应严格控制用量,避免诱发腹痛或加重体寒症状。部分人群食用后可能出现皮肤瘙痒等过敏反应,应立即停用。
使用白茅根期间应避免同时进食生冷食物,体质偏寒者可搭配红枣或生姜调和药性。出现持续腹泻或食欲减退时应停止食用,必要时咨询中医师调整用量。建议通过正规渠道购买经过炮制的白茅根,自行采挖的野生品需充分清洗并煮沸消毒后使用。