何海贤主治医师 山东大学齐鲁医院 耳鼻喉科
扁桃体发炎患者在没有过敏或胃肠不适的情况下,通常可以适量食用花甲粉。花甲粉含有优质蛋白和矿物质,但需避免辛辣刺激配料。
花甲粉的主要原料为花甲和米粉,花甲富含锌、硒等微量元素,有助于促进黏膜修复,米粉易消化且能提供能量。制作时应选择清淡汤底,避免添加辣椒、花椒等刺激性调料,以免加重扁桃体充血。建议将花甲充分煮熟以杀灭寄生虫,同时剔除可能存在的沙粒等杂质。食用时可搭配冬瓜、白萝卜等清热食材,温度控制在温热状态,避免过烫刺激咽喉。
若患者既往有海鲜过敏史或正处于急性化脓性扁桃体炎发作期,则不建议食用。部分患者可能对贝类异种蛋白敏感,食用后可能出现皮疹或喉头水肿。花甲粉中蒜末、姜末等配料可能刺激炎症部位,导致疼痛加剧。夜市摊贩制作的花甲粉可能存在卫生隐患,细菌污染风险较高,可能诱发胃肠炎合并感染。
扁桃体发炎期间应保持饮食清淡,多饮水促进代谢。若出现发热持续、吞咽困难或呼吸不畅等症状,应及时到耳鼻喉科就诊。日常注意口腔卫生,避免过度用嗓,可遵医嘱使用复方氯己定含漱液等药物辅助治疗。