葛伟副主任医师 山东大学齐鲁医院 小儿内科
过敏性紫癜患者一般可以适量吃木耳,但若处于急性发作期或对木耳过敏则不建议食用。过敏性紫癜是一种以小血管炎为主要病理改变的全身性血管炎综合征,饮食需避免可能诱发过敏或加重血管炎症的食物。
木耳含有丰富的膳食纤维、铁元素和植物胶质,有助于改善贫血并促进胃肠蠕动。其低敏特性使其成为多数过敏性紫癜患者的可选食材,烹饪时充分泡发并彻底煮熟可降低致敏风险。患者食用后需观察是否出现皮肤新发瘀点、腹痛或关节肿痛等异常反应。
部分患者可能对木耳中的蛋白质成分过敏,食用后可能诱发免疫反应导致毛细血管脆性增加。处于紫癜急性发作期的患者应暂时禁食木耳,此时肠道黏膜屏障功能受损,异种蛋白更易通过肠壁进入血液引发过敏反应。既往有食用菌类过敏史者更应谨慎。
建议首次尝试木耳时先少量进食,并记录饮食日记监测症状变化。发作期患者可选择冬瓜、苹果等低敏食物,缓解期逐步引入新食材应遵循单一化、渐进式原则。日常需避免进食海鲜、坚果等高风险致敏食物,注意补充维生素C以增强血管韧性。若出现血便、剧烈腹痛或肾功能异常应及时就医。