胆总管结石手术后吃什么恢复得快

胆总管结石手术后可以适量吃高蛋白食物、低脂食物、富含维生素食物、易消化食物以及流质食物，有助于身体恢复。建议在医生指导下调整饮食结构，避免术后并发症。

一、高蛋白食物

术后恢复期需要补充优质蛋白促进组织修复，如鸡蛋羹、脱脂牛奶、清蒸鱼等。蛋白质有助于伤口愈合和免疫功能恢复，但需避免高脂肪烹饪方式，选择蒸煮或炖汤等清淡做法。

二、低脂食物

选择去皮鸡肉、瘦牛肉、豆腐等低脂食材，减少对胆道系统的刺激。术后早期胆管功能未完全恢复，高脂饮食可能诱发腹胀腹泻，每日脂肪摄入量建议控制在40克以下。

三、富含维生素食物

西蓝花、胡萝卜、猕猴桃等富含维生素C和维生素K的食物可增强免疫力，预防术后感染。维生素K还能帮助凝血功能恢复，但需注意水果需去皮去籽后食用，蔬菜建议焯熟后制成菜泥。

四、易消化食物

小米粥、软烂面条、南瓜糊等低纤维食物可减轻胃肠负担。术后1-2周内应避免粗纤维蔬菜和坚果类食物，待消化功能逐步恢复后再增加膳食纤维摄入量。

五、流质食物

术后24-48小时可先饮用米汤、藕粉、蔬果汁等流质食物，随后过渡到半流质饮食。每次进食量控制在200毫升以内，每日分6-8次少量多餐，避免一次性大量进食造成胆管压力升高。

胆总管结石术后需严格遵循渐进式饮食原则，从流质逐步过渡到正常饮食。术后1个月内避免油炸食品、动物内脏、肥肉等高脂食物，禁食辛辣刺激食物和酒精。保持每日饮水量在1500-2000毫升，适当进行散步等轻度活动促进胃肠蠕动。如出现发热、黄疸或持续腹痛需立即复诊，定期复查腹部超声监测恢复情况。