张博副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
骨折后一般可以适量吃糯食,但需结合恢复阶段和胃肠功能调整食用量。糯米制品可能影响消化或与部分药物相互作用,需注意食用方式。
骨折早期因活动减少、胃肠蠕动减慢,过量食用糯米可能加重腹胀或便秘。此时建议选择易消化的糯米制品如米粥,避免油炸糯米类食物。恢复中后期若无胃肠不适,可逐步增加糯米摄入,但需控制单次食用量在100克以内。糖尿病患者或服用钙剂期间,需监测血糖并错开糯米与药物的食用时间。
存在严重胃肠功能障碍或术后需严格控糖的患者,应暂时避免糯食。部分中药骨伤配方含茯苓、白术等健脾成分,与糯米同食可能影响药效吸收。过敏体质者需警惕糯米蛋白引发的皮疹或腹泻等反应。
骨折后饮食应保证每日蛋白质摄入达1.2-1.5克/公斤体重,优先选择鱼虾、瘦肉等优质蛋白。可搭配糯米食用西蓝花、胡萝卜等富含维生素K的蔬菜促进骨痂形成。康复期每周进行3-5次关节活动度训练,避免长期卧床导致肌肉萎缩。若出现持续消化不良或血糖波动,应及时咨询营养科医师调整膳食方案。