张向宁主任医师 山东大学齐鲁医院 妇产科
怀孕期间应避免食用可能增加流产风险的食物,主要有生冷海鲜、未熟肉类、含咖啡因饮品、酒精类饮品、高汞鱼类等。孕妇需特别注意饮食安全,避免因食物选择不当对胎儿造成不良影响。
生冷海鲜如生鱼片、生蚝可能携带李斯特菌或寄生虫,感染后可能引发败血症或胎盘感染,增加流产或早产概率。孕妇应避免食用未经充分加热的贝类、刺身等,确保海鲜经高温烹煮后食用。若出现发热、腹泻等症状需及时就医。
未完全煮熟的肉类可能含有弓形虫或沙门氏菌,可能导致胎儿神经系统发育异常或宫内感染。孕妇应避免食用半熟牛排、生腌肉制品,确保肉类中心温度超过70℃。处理生肉后需彻底清洁双手及厨具。
每日摄入超过200毫克咖啡因可能影响胎盘血流,增加流产概率。常见来源包括咖啡、浓茶、能量饮料等。建议选择低因咖啡或花果茶替代,出现心慌、胎动异常时应停止摄入并咨询医生。
酒精可通过胎盘直接损害胎儿脑细胞,可能导致胎儿酒精综合征或发育迟缓。孕期应完全禁饮啤酒、红酒等含酒精饮料,包括烹饪用酒。误饮后需监测胎心,必要时进行产前诊断。
鲨鱼、剑鱼等大型掠食性鱼类易蓄积甲基汞,可能干扰胎儿神经系统发育。建议选择低汞的鲑鱼、鳕鱼等,每周摄入不超过340克。若已误食高汞鱼,应进行重金属检测并加强产检。
孕期饮食应以新鲜、全熟、清淡为原则,每日保证优质蛋白如鸡蛋、豆腐,搭配深色蔬菜和低糖水果。避免暴饮暴食或过度节食,定期监测体重增长。出现腹痛、阴道出血等先兆流产症状时,应立即卧床休息并就医。所有饮食调整需在产科医生或营养师指导下进行,不可自行服用中药或保健品。