聂小娟副主任医师 山东省立医院 皮肤科
寻常型银屑病患者应注重均衡饮食,避免诱发加重症状的食物,以辅助控制病情。饮食干预结合药物治疗和日常护理,可有效缓解症状。
1、增加富含Omega-3脂肪酸的食物。Omega-3具有抗炎作用,有助于缓解银屑病的炎症反应。患者可多吃深海鱼如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼、亚麻籽和核桃,每周至少食用两次深海鱼。
2、多摄入抗氧化食物。抗氧化剂能减轻银屑病的氧化应激,建议增加新鲜蔬果的摄入,如蓝莓、草莓、菠菜、胡萝卜和西兰花。这些食物富含维生素C、E和β-胡萝卜素,有助于保护皮肤。
3、补充维生素D。维生素D对皮肤健康至关重要,可通过日晒和食物补充。建议食用富含维生素D的食物,如鲑鱼、金枪鱼、蘑菇和强化牛奶,同时适度晒太阳。
4、减少高糖高脂食物摄入。高糖高脂饮食可能导致肥胖和代谢紊乱,加重银屑病症状。应限制甜食、油炸食品、加工肉类和精制碳水化合物的摄入,选择全谷物、瘦肉和健康脂肪。
5、避免疑似过敏原和刺激性食物。部分患者可能对某些食物过敏或敏感,如乳制品、麸质、酒精和辛辣食物,建议通过食物日记记录反应,必要时进行食物排除试验。
6、保持充足水分。充足的水分摄入有助于维持皮肤水分平衡,建议每天饮用8杯水,可适量饮用绿茶或花草茶,避免含糖饮料。
饮食习惯的改变需要长期坚持,患者应结合自身情况调整,并在医生指导下制定个性化的饮食计划。饮食干预是银屑病管理的重要组成部分,配合药物治疗和生活方式调整,能够显著改善症状,提高生活质量。