生姜对人体有何药用价值？

Question

生姜对人体有何药用价值？

Answer 1

生姜具有温中止呕、散寒发汗、解毒等多种药用价值，其活性成分姜辣素、姜烯酚等可作用于消化系统、循环系统及免疫系统。主要有缓解恶心呕吐、改善胃肠功能、抗炎镇痛、促进血液循环、辅助抗氧化等作用。

1、缓解恶心呕吐

生姜中的姜酚可通过作用于胃肠神经末梢及中枢神经系统，抑制5-羟色胺受体活性，减轻妊娠呕吐、晕动症及术后恶心症状。临床常用生姜切片含服或生姜汁冲服，对于化疗引起的呕吐可配合使用昂丹司琼片等止吐药物。

2、改善胃肠功能

姜辣素能刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶原，促进消化液分泌，缓解功能性消化不良引起的腹胀。对于胃肠痉挛可配伍使用颠茄片，慢性胃炎患者建议联合铝碳酸镁咀嚼片保护胃黏膜。

3、抗炎镇痛

生姜提取物通过抑制环氧酶-2表达减少前列腺素合成，对风湿性关节炎、肌肉酸痛有缓解作用。急性疼痛时可短期配合双氯芬酸钠缓释片，慢性炎症建议与塞来昔布胶囊联用。

4、促进血液循环

姜烯酚具有扩张外周血管作用，能改善末梢循环障碍导致的手足冰冷。对于血液循环障碍患者，可联合使用银杏叶片，严重者需配合阿司匹林肠溶片抗血小板聚集。

5、辅助抗氧化

生姜中的姜黄素类物质可清除自由基，减轻氧化应激损伤。日常保健可搭配维生素E软胶囊，代谢综合征患者建议联合硫辛酸胶囊增强抗氧化效果。

使用生姜时需注意每日鲜姜摄入量不宜超过10克，阴虚火旺体质者慎用。胃肠溃疡急性期禁用，与抗凝药物同用可能增加出血风险。建议将生姜作为膳食补充时去皮切片煮沸，充分发挥其药用成分。出现严重过敏反应如喉头水肿需立即停用并就医，长期大剂量服用可能导致胃肠刺激症状。