胆囊壁增厚需要控制饮食。胆囊壁增厚可能与胆囊炎、胆囊结石、胆固醇沉积、胆囊腺肌症等因素有关，饮食调整有助于缓解症状并减缓病情进展。
1、低脂饮食
减少高脂肪食物摄入，避免油炸食品、肥肉等，降低胆囊收缩频率，减轻胆囊负担。
2、高纤维饮食
增加蔬菜水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，促进胆汁排泄，减少胆固醇沉积。
3、少食多餐
避免一次性大量进食，改为每日5-6次少量进食，减少胆囊过度收缩刺激。
4、避免刺激性食物
限制辛辣食物、酒精、咖啡等可能刺激胆囊收缩的饮食，降低胆囊炎症反应风险。
建议定期复查超声监测胆囊壁变化，若出现持续腹痛、发热等症状应及时就医评估。