黄芪猪肚汤具有补气健脾、增强免疫、调理胃肠、改善体虚等功效，适合气血不足、脾胃虚弱者适量食用。
1、补气健脾
黄芪补益脾肺之气，猪肚健脾胃，两者合用可缓解食欲不振、疲倦乏力等脾虚症状。
2、增强免疫
黄芪多糖成分能促进免疫细胞活性，猪肚富含蛋白质，有助于提高机体抗病能力。
3、调理胃肠
猪肚含有胃蛋白酶原，搭配黄芪可改善慢性胃炎、胃下垂患者的消化功能。
4、改善体虚
汤中氨基酸和微量元素协同作用，对产后体虚、术后恢复等气血亏虚状态有调理效果。
建议每周食用2-3次，湿热体质者慎用；出现口干舌燥等不适需停用，慢性病患者食用前应咨询中医师。