63岁老人拔牙后可以适量吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白有助于伤口愈合，建议选择蒸蛋、蛋花汤等易消化形式，避免过硬或过热刺激创面。
1、营养支持：
鸡蛋含优质蛋白和维生素D，能促进组织修复，建议每日摄入1-2个，搭配米粥等软食。
2、进食方式：
拔牙后24小时内避免咀嚼，可将鸡蛋制成蛋羹或拌入豆腐，温度以接近体温为宜。
3、创面保护：
避免煎炸等油腻做法，防止食物残渣滞留牙槽窝，进食后需用生理盐水轻柔漱口。
4、过敏风险：
既往对鸡蛋过敏者应禁用，出现局部肿胀或皮疹需及时就医。
术后2-3天逐渐过渡到正常饮食，避免辛辣刺激食物，若出现持续疼痛或出血应复查。