白癜风患者可以适量食用牛蹄筋，牛蹄筋富含胶原蛋白但无直接治疗作用，饮食调理可配合富含酪氨酸的食物如黑芝麻、动物肝脏、豆制品、坚果，同时需遵医嘱使用补骨脂素、甲氧沙林、他克莫司等药物控制病情。
一、食物
黑芝麻含铜元素有助于黑色素合成，动物肝脏提供促进色素生成的微量元素，豆制品含优质蛋白和苯丙氨酸，坚果类食物含维生素E和必需脂肪酸。
二、药物
补骨脂素通过光敏反应刺激黑色素细胞，甲氧沙林联合紫外线照射改善白斑，他克莫司软膏可局部调节免疫反应，均需在专业医师指导下规范使用。
避免暴晒及精神压力，定期复查调整治疗方案，发现白斑扩散应及时就医评估。