葫芦的功效作用及营养价值

Question

葫芦的功效作用及营养价值

Answer 1

葫芦具有清热利尿、消肿散结等功效，主要营养价值包括膳食纤维、维生素C、钾等成分，适合适量食用以促进代谢。

1、清热利尿

葫芦性平味甘，含有大量水分和钾元素，能帮助排出体内多余钠离子，缓解因湿热导致的小便不利或轻度水肿。

2、消肿散结

葫芦瓤中的葫芦素B具有轻微抗炎作用，传统医学用于改善哺乳期乳腺炎早期的局部胀痛，需配合热敷使用。

3、膳食纤维

每100克葫芦含2克左右膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善功能性便秘，建议连瓤食用获取更完整营养。

4、微量营养素

葫芦皮富含维生素C和葫芦巴碱，新鲜嫩果中含量较高，有助于抗氧化，但烹饪时间过长易造成营养流失。

食用时选择表皮光滑无斑点的嫩葫芦，避免与寒凉食物同食，胃肠虚弱者应控制摄入量，出现过敏反应需立即停食。