鱼腥草的功效与作用及食用方法

Question

鱼腥草的功效与作用及食用方法

Answer 1

鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿、抗菌消炎等功效，主要用于肺热咳嗽、泌尿系统感染等疾病，可凉拌、煮水或煎汤食用。

1、清热解毒

鱼腥草性寒凉，能清除体内热毒，适用于风热感冒引起的咽喉肿痛。肺热咳嗽时可配伍桑白皮、黄芩增强疗效。

2、利尿消肿

所含槲皮素等成分能促进水分代谢，对肾炎水肿、小便不利有效。常与车前草、茯苓等利水药材同用。

3、抗菌消炎

鱼腥草素对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可外敷治疗皮肤感染，内服缓解尿路感染症状。

4、增强免疫

多糖成分能激活巨噬细胞，提高机体抵抗力。流行性感冒季节可适量食用预防感染。

新鲜鱼腥草建议焯水后凉拌，干品每日用量不宜超过15克，脾胃虚寒者慎用，使用前建议咨询中医师。