吃豆腐脑有助于减肥。豆腐脑热量低且富含优质蛋白，减肥期间可适量食用，搭配糙米、西蓝花、鸡胸肉、苹果等食物效果更佳，但需注意控制总热量摄入。
1、低热量
每100克豆腐脑仅含约15千卡热量，作为加餐可减少高糖零食摄入。
2、高蛋白
豆腐脑含大豆蛋白能延长饱腹感，减少暴食概率，建议替代部分主食食用。
3、营养均衡
搭配膳食纤维丰富的蔬菜水果食用，可延缓血糖上升，优化减脂效果。
4、注意事项
避免添加糖或辣油等高热量配料，痛风患者需控制豆制品摄入量。
建议将豆腐脑纳入均衡饮食计划，配合规律运动才能达到健康减重效果，单靠某种食物无法实现持续减肥。