阑尾炎手术后饮食注意事项主要包括流质饮食过渡、低纤维饮食、避免刺激性食物和逐步恢复正常饮食。
1、流质饮食过渡
术后24-48小时建议米汤、藕粉等流质食物，减少胃肠负担，促进肠道功能恢复。
2、低纤维饮食
术后3-5天选择粥类、软烂面条等低纤维食物，避免粗粮、豆类等易产气食物。
3、避免刺激性食物
术后2周内忌食辛辣、油炸、生冷食物，防止刺激手术创面或引发胃肠不适。
4、逐步恢复正常饮食
术后2周后根据恢复情况逐渐增加蛋白质和蔬果摄入，可少量多餐补充营养。
术后需保持充足水分摄入，观察排便情况，如出现腹胀、呕吐等不适需及时就医复查。