糖尿病患者可以食用西瓜吗?

Question

糖尿病患者可以食用西瓜吗?

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用西瓜，但需严格控制摄入量。西瓜的升糖指数较高，但含水量大且单次食用量较少时对血糖影响有限。

1、血糖控制稳定时

空腹血糖低于7mmol/L且糖化血红蛋白达标者，可在两餐间食用100克西瓜，同时减少当日其他水果摄入。

2、选择成熟度适中

完全成熟的西瓜含糖量超过8％，建议选择成熟度七成左右的西瓜，靠近瓜皮部位糖分较低。

3、搭配蛋白质食物

搭配无糖酸奶或坚果食用可延缓糖分吸收，避免单独空腹食用西瓜导致血糖快速升高。

4、监测餐后血糖

首次尝试食用西瓜后2小时需检测血糖，若增幅超过3mmol/L应停止食用并咨询医生调整控糖方案。

建议选择猕猴桃、草莓等低糖水果作为主要水果来源，食用西瓜时需计入全天碳水化合物总量，定期进行血糖监测和营养门诊随访。