山药薏米粥的功效是什么呢？

Question

山药薏米粥的功效是什么呢？

Answer 1

山药薏米粥具有健脾益胃、利水渗湿、补肺益肾、增强免疫力等功效，适合脾胃虚弱、水肿、体虚乏力等人群食用。

1、健脾益胃

山药富含淀粉酶与多酚氧化酶，可促进消化吸收，改善食欲不振、腹胀等症状。薏米中的膳食纤维有助于调节胃肠蠕动。

2、利水渗湿

薏米含有薏苡仁酯等成分，能促进水分代谢，缓解肢体浮肿或小便不利。搭配山药可减轻薏米的寒凉属性。

3、补肺益肾

山药含皂苷与黏液蛋白，能润肺止咳，改善久咳虚喘；其滋肾作用对腰膝酸软、夜尿频多有一定帮助。

4、增强免疫

山药多糖与薏米中的硒元素协同作用，可提升巨噬细胞活性，增强机体抵抗力，适合免疫力低下者日常调理。

建议根据体质适量食用，湿热体质者需减少薏米用量；糖尿病患者应注意控制摄入量，避免血糖波动。