如何饮食减少心血管疾病的风险？

Question

如何饮食减少心血管疾病的风险？

Answer 1

减少心血管疾病风险可通过控制脂肪摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、限制钠盐摄入等方式调整饮食结构。

1、控制脂肪

减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，如动物油脂、油炸食品，改用橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸来源，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

2、增加纤维

每日摄入足量蔬菜水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，如燕麦、苹果、西蓝花，可帮助调节血脂和血糖代谢。

3、优质蛋白

优先选择鱼类、豆制品、低脂乳制品等优质蛋白，每周至少食用两次深海鱼类补充Omega-3脂肪酸，减少红肉摄入。

4、限钠补钾

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品，同时增加香蕉、菠菜等高钾食物，有助于维持血压稳定。

结合规律有氧运动与戒烟限酒，定期监测血压血脂指标，必要时在医生指导下配合药物治疗。