金桔富含维生素C、膳食纤维、类黄酮和矿物质等营养成分，主要有抗氧化、促进消化、增强免疫、保护心血管等功效。
1、抗氧化：
金桔含有丰富的维生素C和类黄酮，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老，有助于预防慢性疾病。
2、促进消化：
金桔中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，缓解便秘症状。
3、增强免疫：
金桔富含的维生素C能够刺激白细胞生成，增强机体免疫力，有助于预防感冒等疾病。
4、保护心血管：
金桔中的钾元素有助于调节血压，类黄酮成分可以改善血管弹性，降低心血管疾病风险。
建议适量食用新鲜金桔，避免过量摄入导致胃肠不适，特殊体质人群需注意可能存在的过敏反应。