金桔果含有哪些丰富的营养物质？

Question

金桔果含有哪些丰富的营养物质？

Answer 1

金桔果含有丰富的维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素和矿物质等营养物质，有助于增强免疫力和促进消化。

1、维生素C

金桔果富含维生素C，每100克果肉含量可达35毫克以上，具有抗氧化作用，有助于促进胶原蛋白合成和铁吸收。

2、膳食纤维

金桔果皮和果肉含有较多膳食纤维，可溶性纤维约占30％，能延缓胃排空速度，改善肠道菌群环境。

3、类胡萝卜素

金桔果含有β-胡萝卜素、叶黄素等类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对维持视觉功能和皮肤健康有益。

4、矿物质

金桔果含有钙、钾、镁等多种矿物质，其中钾含量较为突出，每100克约含150毫克，有助于维持电解质平衡。

金桔果可连皮食用，建议选择表皮光滑、色泽鲜艳的果实，清洗干净后直接食用或泡水饮用，但胃酸过多者应适量食用。