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煮鱼豆腐有什么好处?

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刘长生 主任医师
浙医二院
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艾叶煮水能治湿疹吗?

艾叶煮水对缓解湿疹症状可能有一定帮助,但无法根治湿疹。湿疹通常由皮肤屏障功能障碍、免疫异常、遗传因素、环境刺激、微生物感染等原因引起。

1、抗炎止痒作用

艾叶含有挥发油和黄酮类成分,具有抗炎和止痒效果。煮水外洗可暂时缓解湿疹引起的皮肤瘙痒和红肿,适合轻度局部发作时辅助使用。但需注意水温控制在37℃以下,避免烫伤后加重皮肤损伤。

2、抑制细菌繁殖

艾叶中的桉叶素等成分对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。湿疹患者常因皮肤破损继发感染,适当使用艾叶水清洗可能减少细菌定植。但出现明显渗液或脓疱时仍需配合抗生素治疗。

3、调节免疫反应

部分研究显示艾叶提取物可调节Th1/Th2免疫平衡,这对特应性皮炎等湿疹类型可能有益。但煮水外用的有效成分浓度较低,无法替代系统性免疫调节治疗,重度患者仍需规范用药。

4、皮肤保湿作用

艾叶水冷却后形成的薄膜能暂时减少水分蒸发,缓解皮肤干燥。但湿疹护理核心是持续使用医用保湿剂,单纯依赖艾叶水可能延误规范治疗,尤其对慢性肥厚性皮损效果有限。

5、潜在过敏风险

部分患者对艾叶中挥发性成分过敏,使用后可能出现接触性皮炎。初次使用前应在前臂小面积测试,出现灼热感或红斑需立即停用。婴幼儿及敏感体质者更需谨慎。

湿疹患者日常应避免过度清洁,沐浴后及时涂抹含神经酰胺的保湿霜。衣物选择纯棉材质,室内保持适宜温湿度。急性期发作需遵医嘱使用糖皮质激素软膏或钙调磷酸酶抑制剂,合并感染时配合抗生素治疗。艾叶煮水可作为辅助护理手段,但不能替代正规医疗干预,症状持续加重应及时就诊皮肤科。

苏藤良

副主任医师 北海市人民医院 皮肤性病科

宫颈癌吃哪种鱼好?

宫颈癌患者可以适量食用三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、带鱼、黄花鱼等富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸的鱼类。这些鱼类有助于补充营养、增强免疫力,但需注意烹饪方式避免高温煎炸。

一、食物1、三文鱼

三文鱼富含Omega-3脂肪酸和维生素D,有助于调节免疫功能,减轻炎症反应。其优质蛋白可帮助宫颈癌患者维持肌肉量,适合清蒸或低温烘烤食用。过敏体质或胃肠功能较弱者需谨慎尝试。

2、鳕鱼

鳕鱼肉质细腻易消化,含有硒元素和B族维生素,能辅助抗氧化应激。低脂高蛋白的特性适合术后恢复期患者,建议搭配豆腐炖煮以提升钙质吸收。

3、鲈鱼

鲈鱼具有健脾益胃的功效,其EPA和DHA含量较高,对缓解放疗后的黏膜损伤有一定帮助。清蒸时加入少量姜丝可去腥提鲜,避免加重治疗期间的恶心症状。

4、带鱼

带鱼含有较多不饱和脂肪酸和镁元素,有助于改善化疗引起的神经毒性。银白色表皮富含抗癌活性物质,烹饪时建议保留鱼鳞,采用红烧或醋焖方式软化鱼刺。

5、黄花鱼

黄花鱼富含优质蛋白和微量元素锌,能促进伤口愈合。其细嫩肉质适合做成鱼丸或鱼羹,便于吞咽困难患者摄入。阴虚火旺者应控制食用量。

二、药物1、顺铂注射液

作为宫颈癌常用化疗药物,可通过破坏癌细胞DNA结构抑制肿瘤生长。需在医生监护下使用,可能引起肾功能损伤和骨髓抑制等不良反应。

2、紫杉醇注射液

该药能干扰微管蛋白解聚,阻断癌细胞有丝分裂。常见副作用包括周围神经病变和过敏反应,用药前需进行预防性抗过敏处理。

3、贝伐珠单抗

靶向药物通过抑制血管内皮生长因子阻断肿瘤血供。可能引发高血压和蛋白尿,用药期间需定期监测血压和肾功能指标。

4、卡铂注射液

铂类化疗药对宫颈鳞癌效果显著,主要毒性为血液学不良反应。治疗期间要密切监测血常规,出现严重骨髓抑制时需调整剂量。

5、拓扑替康胶囊

拓扑异构酶抑制剂用于复发转移性宫颈癌,常见消化道反应如恶心呕吐。建议在餐后服用,同时配合止吐药物减轻不适。

宫颈癌患者的饮食需根据治疗阶段个体化调整,放疗期间宜选择柔软少渣的鱼类,化疗期间可增加高蛋白鱼类摄入频次。所有药物使用必须严格遵循医嘱,定期复查血常规、肝肾功能等指标。烹饪时优先采用清蒸、炖煮方式,避免腌制、烟熏等加工方法,同时保持膳食多样性与营养均衡。

白晓燕

副主任医师 临汾市人民医院 肿瘤综合科

八爪鱼胆固醇含量高吗?

八爪鱼的胆固醇含量相对较高,每100克可食用部分约含胆固醇200毫克左右。胆固醇含量受到生长环境、捕捞季节、烹饪方式等多种因素影响。

八爪鱼属于软体动物门头足纲,其肌肉组织中含有较高浓度的胆固醇,主要分布于内脏和头部。与常见海鲜相比,八爪鱼的胆固醇含量接近鱿鱼但高于大多数鱼类。这种胆固醇以游离型为主,在高温烹饪过程中可能发生氧化反应。

野生八爪鱼因活动量较大,胆固醇沉积通常低于养殖品种。采用水煮或清蒸方式可减少约三成的胆固醇摄入量,而油炸会使胆固醇氧化产物增加。对于高胆固醇血症患者,建议将单次食用量控制在50克以内,并搭配富含膳食纤维的蔬菜水果共同食用。

健康人群每周食用八爪鱼不宜超过两次,烹调时建议去除内脏以减少胆固醇摄入。可搭配洋葱、大蒜等具有调节血脂作用的食材,避免与动物内脏等高胆固醇食物同餐食用。存在心血管疾病风险者应在医生指导下控制摄入量,定期监测血脂指标变化。

陈云霞

副主任医师 临汾市人民医院 呼吸科

被鱼刺扎到手肿疼痛怎么办?

被鱼刺扎到手肿疼痛可通过消毒处理、药物消炎、就医拔刺等方式缓解。

鱼刺扎伤后手部肿胀疼痛多与局部感染或异物残留有关。先用流动清水冲洗伤口,再用碘伏或酒精消毒皮肤表面。若鱼刺较浅且可见,可用消毒镊子缓慢拔出,但不可强行挤压伤口。若肿胀持续加重或出现发热,可能已并发细菌感染,需遵医嘱使用头孢克肟分散片、阿莫西林克拉维酸钾片、左氧氟沙星片等抗生素。深部鱼刺残留或伤口化脓时,需由医生进行清创处理,必要时拍摄X光片定位异物。自行处理期间避免伤口碰水,每日更换敷料观察恢复情况。

受伤后48小时内可冰敷消肿,保持患肢抬高促进血液回流,饮食宜清淡并避免辛辣刺激物。

邵自强

副主任医师 中日友好医院 神经内科

茄子把煮水能治口腔溃疡吗?

茄子把煮水对口腔溃疡的缓解作用有限,不能替代正规治疗。口腔溃疡通常与局部创伤、维生素缺乏或免疫因素有关,建议优先选择医学验证的治疗方式。

茄子把含有少量抗炎成分如绿原酸,煮水后可能对轻微溃疡起到局部收敛作用。但该方法缺乏临床研究支持,效果因人而异。口腔溃疡发作时可尝试用淡盐水漱口,避免辛辣刺激食物,保持口腔清洁。若溃疡面积较大、疼痛剧烈或反复发作,需警惕白塞病、克罗恩病等系统性疾病可能。

日常应注意均衡饮食,适量补充维生素B族和锌元素,避免咬伤口腔黏膜。顽固性溃疡建议及时到口腔黏膜科就诊,必要时使用复方氯己定含漱液、重组人表皮生长因子凝胶或氨来呫诺口腔贴片等药物。

李胜锋

山东省立医院 口腔科学

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