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丹参炖猪排骨的功效是什么

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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黄芪对糖尿病的功效有哪些?

黄芪对糖尿病具有辅助降糖、改善胰岛素抵抗和保护胰岛细胞等功效。

黄芪中的黄芪多糖和黄芪皂苷等活性成分能通过多种途径调节血糖水平。黄芪多糖可延缓肠道对葡萄糖的吸收速度,减少餐后血糖波动。黄芪皂苷能增强外周组织对胰岛素的敏感性,帮助改善胰岛素抵抗状态。黄芪中的黄酮类化合物具有抗氧化作用,可减轻自由基对胰岛细胞的损伤,促进胰岛功能恢复。临床观察发现,黄芪联合常规降糖药物使用时,能减少部分患者的胰岛素用量。黄芪还能改善糖尿病常见的乏力症状,提升患者生活质量。

糖尿病患者使用黄芪需在医生指导下进行,避免与降糖药叠加使用导致低血糖。日常建议配合血糖监测和饮食运动管理。

赵蕾

首都医科大学宣武医院 内分泌科

高血糖可以吃排骨汤吗?

高血糖患者可以适量喝排骨汤,但需注意烹饪方式和食用量。

排骨汤含有优质蛋白和矿物质,对高血糖患者有一定营养价值。选择瘦肉较多的排骨,炖煮时去除浮油可减少脂肪摄入。搭配白萝卜、海带等膳食纤维丰富的蔬菜,有助于延缓血糖上升。避免加入过多食盐或含糖调味料,防止钠摄入超标或间接影响血糖。合并高血压或肾病的患者应控制汤的摄入量,避免加重脏器负担。

血糖控制不稳定时需减少食用频率,建议每周不超过两次。监测餐后血糖变化,若波动明显应暂停饮用。排骨汤不能替代降糖药物,患者仍需遵医嘱规范治疗。日常保持均衡饮食,适当运动,定期监测血糖水平。

袁晓勇

北京大学第一医院 内分泌科

猪肺的胆固醇含量高吗?

猪肺的胆固醇含量属于中等水平,每100克猪肺约含200-300毫克胆固醇。

猪肺作为动物内脏,其胆固醇含量高于普通瘦肉但低于部分高胆固醇食物如猪脑或蛋黄。胆固醇是细胞膜重要组成成分,但过量摄入可能增加血液中低密度脂蛋白水平。猪肺同时含有优质蛋白、铁、锌及B族维生素等营养素,其中铁元素含量显著高于猪瘦肉,有助于改善缺铁性贫血。新鲜猪肺需彻底清洗并高温烹煮,以去除残留血水和潜在微生物。

高血脂或心血管疾病患者应控制猪肺摄入频率,建议每月食用不超过1-2次,日常可优先选择鱼类、禽类瘦肉等低胆固醇蛋白质来源。

刘福强

山东大学齐鲁医院 内分泌科

阿司匹林外用的功效?

阿司匹林外用具有抗炎、镇痛和抑制血小板聚集的作用。

阿司匹林的主要成分是乙酰水杨酸,通过抑制前列腺素的合成来发挥抗炎和镇痛效果。外用阿司匹林可以缓解局部炎症反应,减轻皮肤红肿和疼痛症状。对于轻度皮肤炎症或关节疼痛,将阿司匹林研磨成粉末后与少量水混合成糊状,敷于患处有助于缓解不适。阿司匹林外用还能抑制血小板聚集,促进局部血液循环,加速组织修复。但需注意阿司匹林外用可能引起皮肤刺激或过敏反应,表现为瘙痒、灼热感或皮疹。

使用阿司匹林外用时应避开破损皮肤,出现不适立即停用并清洗患处。

邵自强

副主任医师 中日友好医院 神经内科

吃猪瘦肉会发胖吗?

适量吃猪瘦肉通常不会导致发胖。猪瘦肉富含优质蛋白、B族维生素及铁、锌等矿物质,合理摄入有助于维持肌肉量和代谢功能。影响体重的关键因素主要有总热量摄入、烹饪方式、运动消耗、基础代谢率、膳食结构平衡。

1、总热量摄入

猪瘦肉每100克约含143千卡热量,低于肥肉和加工肉制品。成年人每日建议摄入畜禽肉40-75克,控制在此范围内不会造成热量过剩。需注意避免同时摄入过多高脂食物如油炸食品或奶油制品。

2、烹饪方式

水煮、清蒸或少油快炒的猪瘦肉脂肪含量较低,而红烧、糖醋或煎炸做法会显著增加油脂和糖分。推荐搭配芹菜、西蓝花等膳食纤维丰富的蔬菜烹饪,可延缓脂肪吸收。

3、运动消耗

猪瘦肉中的蛋白质需通过运动转化为肌肉组织。每周进行150分钟以上中等强度运动如快走、游泳,能有效利用瘦肉营养,避免多余热量转化为脂肪储存。

4、基础代谢率

蛋白质的食物热效应较高,消化吸收过程可消耗自身20%-30%的热量。甲状腺功能正常人群适量摄入瘦肉反而可能提升代谢,但甲减患者需遵医嘱控制总量。

5、膳食结构平衡

将猪瘦肉与全谷物、豆类及绿叶蔬菜搭配食用,可优化氨基酸利用率。避免与精制碳水化合物如白米饭、馒头大量同食,防止胰岛素过度分泌促进脂肪合成。

建议选择里脊、后腿等脂肪含量低于10%的猪瘦肉部位,每日摄入量不超过掌心大小。烹饪前剔除可见脂肪层,用柠檬汁或香草替代部分盐分调味。结合每周3次抗阻训练增强肌肉对蛋白质的利用效率,同时监测腰围变化比单纯关注体重更有意义。若出现不明原因体重增加,需排查多囊卵巢综合征、皮质醇增多症等内分泌疾病。

杨博

主任医师 鸡西市人民医院 健康中心

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