胃癌是我国恶性肿瘤中发病率最高的一种，尽管目前已经有了一些有效的治疗方法，但手术治疗仍然是首选和主要的方法，其原因如下：
(1)到目前为止，还未能找到对胃癌细胞非常特异有效的药物，有些药物虽可以抑制或杀灭一些胃癌细胞，但因特异性不强，难以完全彻底消灭癌肿。
(2)外科手术可以根据各种有关的临床资料，对癌肿进行切除。如根治性切除就能比较完整地将癌肿切除，这是其它方法所不及的。
(3)有些胃癌可先用非手术方法使癌肿局限或缩小，然后切除。
(4)即使是Ⅳ期胃癌，也可视情况采取手术切除，包括联合脏器切除，以延长病人的生命。
(5)实践证明外科手术使许多胃癌患者恢复了健康，也减轻了许多病人的痛苦。