火龙果富含膳食纤维、维生素C、镁、铁等营养素，还含有花青素和甜菜红素等植物活性成分。
1、膳食纤维
火龙果果肉和籽中含有丰富膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
2、维生素C
火龙果是维生素C的良好来源，每100克果肉约含9毫克维生素C，有助于增强免疫力。
3、矿物质
火龙果含有镁、铁、钙等多种矿物质，其中镁含量较高，有助于维持神经肌肉功能。
4、植物活性成分
红心火龙果富含甜菜红素，白心火龙果含花青素，这些成分具有抗氧化作用。
火龙果属于低糖水果，适合大多数人食用，但糖尿病患者需控制摄入量，建议搭配其他水果均衡食用。