火龙果可以和牛奶一起食用，两者搭配不会产生有害物质，但可能影响部分营养吸收或引发胃肠不适。
1、营养吸收
火龙果中的有机酸可能使牛奶蛋白质轻微凝固，降低蛋白质消化率，但对健康人群影响有限。
2、胃肠反应
乳糖不耐受者同时食用可能加重腹胀腹泻，建议分时段食用或选择低乳糖牛奶。
3、食用建议
间隔30分钟食用可避免营养干扰，胃肠敏感者可将火龙果榨汁后少量加入温牛奶。
4、特殊人群
婴幼儿及术后患者应避免同食，糖尿病患者需注意两者合计糖分摄入量。
食用后出现腹痛腹泻应暂停搭配，火龙果与牛奶均需适量摄入，避免空腹大量食用。