花生与毛豆搭配食用具有较好的营养价值，主要有蛋白质互补、膳食纤维协同、矿物质均衡、维生素互补等优势。
1、蛋白质互补
花生富含精氨酸，毛豆富含赖氨酸，两者搭配可提高蛋白质生物价，优于单一食用。
2、膳食纤维协同
花生含不溶性纤维，毛豆含水溶性纤维，共同促进胃肠蠕动与益生菌增殖。
3、矿物质均衡
花生提供镁和锌，毛豆富含钾和钙，搭配可避免单一矿物质摄入过量。
4、维生素互补
花生维生素E与毛豆维生素K组合，有助于脂溶性维生素协同吸收。
建议选择新鲜毛豆与未霉变花生，适量搭配作为零食或配菜，避免油炸等高热量烹饪方式。