吃苦瓜有助于缓解火气。苦瓜性寒，具有清热解毒、降火消暑的功效，适合内热上火的人群适量食用。
1、清热降火
苦瓜含有苦瓜苷和奎宁等成分，能帮助降低体内燥热，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。
2、促进消化
苦瓜中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善因内热导致的便秘、腹胀等消化不良问题。
3、调节血糖
苦瓜提取物具有类胰岛素作用，对阴虚火旺型糖尿病患者辅助控制血糖有一定帮助。
4、补充营养
苦瓜富含维生素C和多种矿物质，能补充因内热消耗的营养素，增强机体抵抗力。
脾胃虚寒者应少吃苦瓜，食用后出现腹泻需立即停用，长期上火症状建议就医排查糖尿病等潜在疾病。