菠萝富含维生素C、膳食纤维和菠萝蛋白酶等营养成分，主要功效有促进消化、增强免疫、抗炎消肿、辅助抗氧化等作用。
1、促进消化
菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助胃肠消化吸收肉类食物，缓解餐后饱胀感。
2、增强免疫
维生素C含量较高，有助于促进白细胞功能，增强机体对病原体的防御能力。
3、抗炎消肿
菠萝蛋白酶具有抑制炎症反应的作用，对运动后肌肉酸痛或轻度软组织损伤有缓解效果。
4、辅助抗氧化
含有的酚类化合物可清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对预防慢性疾病有一定帮助。
建议选择成熟度适中的新鲜菠萝食用，胃肠敏感者应控制摄入量，避免空腹大量食用引起不适。