葱和蘑菇一般是可以一起吃的，两者搭配不会产生不良反应，还能提升菜肴的鲜味和营养价值。
葱含有挥发油和大蒜素等成分，具有促进食欲、帮助消化的作用。蘑菇富含多种氨基酸、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力。两者一起烹饪时，葱的辛香可以中和蘑菇的土腥味，蘑菇的鲜味又能为葱增添风味。常见的搭配方式有清炒、炖汤或作为配菜，适合大多数人群食用。
对葱或蘑菇过敏的人群应避免食用。胃肠功能较弱者需控制食用量，以免刺激胃肠黏膜。烹饪时建议将蘑菇充分加热，避免食用未煮熟的蘑菇。日常饮食中注意食材多样化，保持营养均衡。