春天应吃温性食物还是寒性食物？

Question

春天应吃温性食物还是寒性食物？

Answer 1

春季饮食选择温性或寒性食物需根据个人体质和气候特点决定，阳虚怕冷者适合温补，湿热体质或气候燥热时宜适当清热。

温性食物如生姜、羊肉、桂圆等能助阳气升发，适合手脚冰凉、易腹泻的虚寒体质人群。春季乍暖还寒时适量食用可预防感冒，改善血液循环，但过量可能引发口干舌燥。寒性食物如苦瓜、梨、绿豆等有助于清除体内积热，适合面红耳赤、便秘的实热体质者，能缓解春燥引发的咽喉肿痛，但脾胃虚弱者多食可能加重腹痛。

春季昼夜温差大且多风干燥，健康人群宜遵循"平补"原则，选择山药、红枣、蜂蜜等性平食物。饮食需搭配当季新鲜蔬菜水果补充维生素，避免过度温补引发上火或过量寒凉损伤脾胃。建议结合每日天气变化和个人感受动态调整，如遇倒春寒可增加温性食材比例，气温骤升时适当添加清热食材。

保持饮食多样性比单纯区分寒温更重要，每餐保证谷物、优质蛋白和深色蔬菜的均衡搭配。烹饪方式建议多采用蒸煮炖等温和手法，少用油炸烧烤。若出现明显口干、腹泻等不适，可咨询中医师进行体质辨识后制定个性化膳食方案，避免自行长期偏食某一类性质食物。