阑尾炎患者急性发作期不宜喝牛奶，恢复期可适量饮用。急性期需禁食，恢复期可选择易消化食物，避免加重肠道负担。治疗包括抗生素控制感染、手术切除阑尾，饮食调理以清淡为主。
1、急性发作期不宜喝牛奶。阑尾炎急性发作时，肠道功能紊乱，牛奶中的乳糖和蛋白质可能加重消化负担，导致腹胀、腹痛加重。此时应禁食，让肠道充分休息，必要时通过静脉输液补充营养。
2、恢复期可适量饮用。术后或症状缓解后，肠道功能逐渐恢复，可适量饮用温热的低脂牛奶，补充蛋白质和钙质。建议从少量开始，观察身体反应，若无不适可逐渐增加。
3、抗生素治疗。急性阑尾炎常由细菌感染引起，需使用抗生素控制感染。常用药物包括头孢类、青霉素类、甲硝唑等，需遵医嘱足疗程使用，避免耐药性产生。
4、手术治疗。对于急性化脓性或穿孔性阑尾炎，需及时进行手术切除。手术方式可选择传统开腹手术或腹腔镜微创手术，后者创伤小、恢复快，术后并发症少。
5、饮食调理。恢复期饮食以清淡、易消化为主，可选择米粥、面条、蒸蛋等。避免辛辣、油腻、生冷食物，少食多餐，细嚼慢咽，促进消化吸收。可适量食用富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃，增强免疫力。
阑尾炎患者需根据病情发展阶段合理安排饮食，急性期严格禁食，恢复期逐步恢复饮食，注意营养均衡。同时配合药物治疗和必要的手术干预，定期复查，观察恢复情况，预防复发。日常生活中注意饮食卫生，避免暴饮暴食，保持规律作息，增强体质，降低阑尾炎发生风险。